家政婦 志麻さん【タサン志麻】の経歴やプロフィールは？

沸騰ワード１０に出演し大きな話題を呼び、今ではお馴染みになってきた『伝説の家政婦・志麻さん』

今回は皆さん何となく知っている志麻さんの経歴やプロフィールについて詳しくご紹介したいと思います。

家政婦・志麻さんのプロフィール

引用元：日本経済新聞

志麻さんはもともと家事代行サービスの『タスカジ』というところに登録していた家政婦さんでした。

そこから一年足らずで人気の家政婦さんとなり、『予約が取れない伝説の家政婦』と呼ばれるようになりました。

現在はテレビ出演の他、レシピ本の出版やセミナー講師など幅広く活躍されています。

 

伝説の家政婦　志麻さんがうちに来た！ ワーママでも簡単！　子どもが喜ぶおうちレシピ61 [ タサン 志麻 ] 価格：1430円（税込、送料無料) (2021/5/2時点) 楽天で購入

 

家政婦・志麻さんの経歴

『予約が取れない伝説の家政婦』と呼ばれるまでにはどのような経歴があったのでしょうか。

高校卒業後は調理師専門学校に通い、ミシュランの三ツ星レストランで研修後、老舗フレンチレストランや有名なビストロなどで15年勤務されたそうです。

 

志麻さんはすごい経歴の持ち主なんですね。

そして、そもそもバリバリの料理人だったわけですね。

シェフというだけで『年功序列の厳しい世界』というイメージがわきます。

まだまだ男性が多く働く世界で、肩を並べて働くのはとても大変なことだと思います。

ましてや下積み時代は誰よりも仕事量をこなさなければいけないでしょうから、長時間労働は当然だったと想像するまでもないですよね。

志麻さんはそれを乗り越えて、一人前のシェフになられたわけですから並大抵の努力ではなかったでしょう。

 

バリバリに働いていた志麻さんもある時、シェフとしてテクニックや流行を追い続けることに疑問を持つようになります。

志麻さんの根底にあった思い

『フランス料理をもっと力を抜いて楽しんでもらいたい』

 

『渡仏してごく普通の家庭で料理を学ぼう』

引用元：https://oggi.jp/

という思いで長年続けてきた仕事を辞めます。

仕事を辞め、渡仏資金を貯めるために働きだした焼鳥屋さんで旦那さんと出会います。

そして、結婚を機にフリーランスの家政婦さんとして活動を始めていらっしゃいます。

家政婦さんがお家に来て料理を作ってくれて、それが一流シェフの味だったら間違いなく皆さん喜びますよね。

人気が出るのも頷けます。

そこには料理を作る家政婦さんというだけではなく、もちろん志麻さんの人柄もあるのでしょうね。

志麻さんは『みんながゆっくりおいしい食事を楽しむ時間を過ごしてほしい』と思って料理を作っていらっしゃるそうです。

そんな志麻さんも最初の頃は限られた時間の中で作業をこなすことが難しかったようで、時間をオーバーしてしまうこともあったそうです。

それでも徐々に慣れていき、3時間で15品以上作ることもあるそうです。

素晴らしいとしか言いようがないですよね！

『レストランの味が家で食べられる』と人気が出て、そしてついには、『予約が取れない伝説の家政婦』と呼ばれるまでになったわけです。

 

引用元：https://diamond.jp/

 

家政婦・志麻さんの学歴

料理好きな母親の影響で、志麻さんも子供の頃から料理が好きだったそうです。

中学時代には地元である長門市から『お菓子作り名人』として表彰を受けたことがあるそうです。

高校は山口県の大津高校（現在の大津緑洋高校）を卒業されています。

高校時代には『食物部』という部活を自ら発足させ、料理をお友達と楽しんでいたそうです。

高校卒業後は迷うことなく調理師学校に進学していらっしゃいます。

大阪あべの・辻調理師専門学校に進学しました。

そして、更に学ぶべく同グループのフランス校への進学もしています。

卒業後は友達とも遊ばず働いて、休日まで勉強漬けの日々を送っていたそうです。

料理だけでなく、語学や歴史、音楽、映画や小説、詩、哲学まで。フランス人がどんな背景で育ち、何を考えてこの料理をつくって食べているのか、学びたいことが山のようにありました

引用元：https://oggi.jp/

というほど、料理にの為にすべてを捧げて打ち込んでいらっしゃったんですね。

シェフ時代は人に優しくできず、ツンツンしていたそうです。

今の穏やかな柔らかい表情からは想像できませんよね。

環境が人を変えてしまうことってありますよね。

 

まとめ：家政婦 志麻さん【タサン志麻】の経歴やプロフィールは？

今回は『予約が取れない伝説の家政婦・志麻さん』の経歴やプロフィールについてご紹介しました。

料理好きから始まった料理人としての志麻さんと、人を思って料理する志麻さんと両方の志麻さんがいらっしゃいましたね。

残念ながら現在は『タスカジ』は辞めてしまったようです。

家政婦さんとしてお家にお呼びすることは出来ませんが、イベントや講演会などに出演されていらっしゃるので、お会いすることはできそうですよね！

志麻さんの自宅レシピ　「作り置き」よりもカンタンでおいしい！ [ タサン 志麻 ] 価格：1430円（税込、送料無料) (2021/5/3時点) 楽天で購入

 

【関連記事】

家政婦 志麻さん【タサン志麻】の経歴やプロフィールは？